Ubicación : MADRID
Teléfono : 91 540 13 86
Horario de Apertura
  • Lunes :Cerrado
  • Martes :Cerrado
  • Miercoles :Cerrado
  • Jueves :Cerrado
  • Viernes :Cerrado
  • Sábado :Cerrado
  • Domingo :Cerrado

‘Miyama’ significa ‘montaña bonita’. Bonito resulta, a su vez, el interiorismo, a base de maderas claras, suelo de piedra y con una barra de ‘sushi’ al fondo tras la cual un ventanal aporta una gratificante luz natural, dejando entrever un patio interior con un cuidado jardín oriental.

La propuesta culinaria de ‘Miyama’ es ambiciosa, en cuanto a que supera el sota, caballo y rey previsible (‘sushi’, ‘sashimi’, tempura), con discretos guiños a la imaginación y, por qué no, a una fusión bien entendida

Recomendamos pedir ventresca de atún porque es de las mejores sino la mejor que puede encontrarse en la ciudad.

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MV Team
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